农村这种草，20年前被当成炒肉配菜，身价暴涨，价格是肉的几倍
农村因为植物多，所以吃的东西也多，特别是以前的农村，因为人们生活水平低，食物匮乏，所以从地里能够找到人们吃的东西，来缓解一下饥饿，农村的地里可以说都是宝。特别是山区，野菜、野果子到处都是，被孩子们采摘来当做美味吃。
小时候在农村或者山村生活的小伙伴估计都有这种经验，去地里找野果子吃，比如野山楂等，还有就是挖野菜，回家做菜吃。别看这些野果子、野菜等不起眼，但在那时候却是很多人快乐的源泉。比如，我们最熟悉的马齿苋，以前都是在地里摘来凉拌着吃，或者晒干留着冬天包包子吃，都是很美味的。因为有了它们，生活才变得更丰富的。
但是也有很多以前人们不认识的植物，被人们忽略了当成了配菜。这里就有一种，农村的这种草，20年前被当成了炒肉配菜，它的植株上长着四个叶子，地下面是块状的根茎，以前的人们不了解它叫什么，因为看着像萝卜，就叫它山萝卜。然后挖来洗净，切成块，配着肉炒菜吃，味道还是不错的。
后来，人们知道了这种植物，它叫四叶参，因为长了四片叶子。听到这个名字大家就知道它的价值了。我们都知道人参是很有名的，是很名贵的药材，它的价值不是一般人能买得起的。它是很好的药材，价格贵也是大家都知道的，东北的山区就是出产这种名贵药材的地方，以前还有很多人去山里挖人参，挖到好的人参，这辈子就不愁了。
这种四叶参虽然价值比不上人参，但是也是药材，也有药用价值，如今人们知道它的价值后，身价瞬间暴涨，价格是肉的好几倍，最高卖到80元一斤。如果当时人们知道它的价值，估计也不会再挖着吃了吧。
现在的人们再看到这种植物，认识到它的价值，发现在以前不经意间竟然吃掉了很多很贵的东西。现在要在农村找这些东西就很难找到了，因为已经被挖掉吃了，只有靠人工栽培才能长出来。
所以，我们发现，不同时代人们对食物的看法不一样，食物的价值也不一样。条件差的时候，能吃饱就行，不会去考察食物的价值和营养，只有条件好了，有能力考察这些了，大家才对一些食物又有了重新的认识，食物的价值也不同往日。这就是生活带来的差别。
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