农村中，有一种别具一格的植物。每逢雨季，它便会散发出一种沁人心脾的芬芳，仿佛自带香气。其外观也极为引人注目，盛开的花朵绚丽多彩，而结出的果实甘甜可口，别有一番风味。更令人称奇的是，它的根部竟是一种参类植物。或许许多朋友曾有缘目睹，却未必知晓其名。此刻，就让我们一起探寻，看看能否寻得一株，共同分享这份大自然的馈赠。这种植物偏好生长在山峦环绕的脚下，或是阴凉潮湿的水沟畔。眼前所见，正是牛尾菜，我们当地人称之为大有时金。虽还显稚嫩，却已足够鲜美，作为野菜食用也是佳肴一道。瞧，这里就发现了一株，让我们共同领略这份大自然的奇妙与美味。这种植物在下雨时，会散发出一种浓郁的香气，但需小心处理，以免释放出某些人可能难以接受的气味。其叶片为四叶形状，故被称为四叶参。通常，这种植物在六月至十月间开花，花朵宛如铃铛，紫色内芯，外观极为美丽，提升了它的整体颜值。在未开花前，它的小小灯笼状花苞同样引人注目。十月过后，这种植物将迎来结果期。其果实别具一格，形似五角星，又仿佛广东人钟爱的杨桃，棱角分明，极具特色。这样的果实形状在自然界中实属罕见，通常不过如此大小。而到了11月至12月间，这些果实会逐渐变为深紫色，口感清甜，此时食用最为适宜。
此外，这种植物还具有一个有趣的特性：无论哪个部位受伤，都会分泌出如牛奶般的乳汁。可以说，它是一种全身流淌着“牛奶”的神奇植物。这种神奇的植物不仅果实别具一格，而且其全身各部位都富含独特的物质。一旦受伤，它便会分泌出如牛奶般的乳汁，这一特性使得它被誉为“流淌着牛奶的植物”。而令人惊喜的是，这种植物的根和藤都可以入药，甚至可以食用，是一种难得的药食同源的珍品。在当地，人们称之为“奶参”。对于刚生产的妇女来说，用其煲排骨或猪脚汤具有显著的滋补效果，尤其是猪脚汤，被誉为产妇的补给良方。有趣的是，去年我们遇到的一位妇产科医生朋友透露，市面上药店里售卖的往往是干燥品，而像这样新鲜的奶参，尤其是其叶子，散发着迷人的香味，虽为常见却少有人知其真正来源。这里还有不少小的奶参，但我们主要挖掘大的，留下小的，这样更可持续。最佳的采挖季节是春秋两季。奶参的根部药用价值最高，不仅可以炒菜，还能炖汤，香气四溢。
奶参，这一神奇的植物，不仅果实别具一格，其全身各部位都富含独特物质。一旦受伤，它便会分泌出如牛奶般的乳汁，这一特性使得它被誉为“流淌着牛奶的植物”。而这种植物的根和藤均可入药，甚至可食用，实属罕见的药食同源珍品。在当地，人们称之为“奶参”。对于刚生产的妇女来说，用其煲排骨或猪脚汤具有显著的滋补效果，尤其是猪脚汤，更是被誉为产妇的补给良方。
此外，奶参还具有多种药用价值。它能益气养阴、解毒消肿、排脓通乳，常用于治疗神疲乏力、头晕头痛、肺痈、乳痈、肠痈、产后乳少、白带异常等症状。但请注意，使用前务必咨询医生，遵医嘱使用，切勿私自用药。
朋友们，你们家乡是否有这种神奇的奶参呢？你们还知道它的其他价值和作用吗？欢迎在留言区分享你的见解和经验。如果你也热爱农村植物知识，别忘了
本文编辑：佚名
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