羊奶粉的长寿基因到底是什么?
羊奶兴起于8年，特别是在年，这个一直以来有奶中之王美誉的乳制品的知名度开始从小众走向大众，从外国走向中国，越来越多的人认识到了羊奶的价值，羊奶适合婴幼儿、女性、中老年，羊奶温和、不易上火、不易引起发胖，羊奶的广泛适用性也成了它风靡各个年龄段的最大原因。世界公认营养成分最接近人乳，营养全面均衡
羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。老少皆宜不反酸，不过敏
研究表明，羊奶中的天然钙含量是牛奶的将近2倍，且钙磷比例适宜，乳糖分子小，这些因素都能促进钙的充分吸收。此外，羊奶中的铁含量也比牛奶高，铁是人体造血必不可少的重要元素，同时也是增强骨密度的重要元素。羊奶的另外一点对于老年的好处在于，它的钙含量是牛奶的两倍，本就可以对少年儿童起到补钙的作用，也能满足青壮年的钙需求，对急需要强壮骨骼、预防骨质疏松的老年人来说更可谓雪中送炭。羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”，“三磷酸腺苷”（即ATP）和EGF生长因子，它们在体内能够形成多种调节功能，“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌“卫士”，ATP能够提高器官的活力，增强免疫功能，并具有维持机体组织代谢平衡的作用，羊奶中含有的超氧化物歧化酶可帮助清除体内自由基，并具有一定的抗炎作用；羊奶中的上皮生长因子EGF，可提高人体免疫力，有益于修复黏膜细胞。羊奶呈弱碱性，ph值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，ph值为6.5-6.7；人体在弱碱性环境下能有效防病治病，这个对于老年人来说，可以说从根本上调节了潜在患病机体。羊奶中的营养元素
干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高千焦。脂肪更温和、容易消化吸收：
山羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/2甚至1/10，且均匀分布于奶中，在消化道中，与消化液接触面积大，易吸收。而牛奶易结成奶皮，脂肪球极容易破碎，使与之相关的酶失活而被小肠壁吸收，一旦进入血液会引起心脏和动脉血管的损伤，刺激机体释放更多的胆固醇到血液中，易导致动脉硬化。山羊奶脂肪中含多种不同的脂肪酸(Renner，)，其组成也与牛奶不同，山羊奶脂肪含较高的中链脂肪酸（33%），而牛奶为17%(Haenlein，a)，中链脂肪酸可以减低血中胆固醇，抑制组织中胆固醇的沉积，溶解胆结石。蛋白质：
羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。矿物质：
羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。维生素：
经研究证明，每克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。
酸度、缓冲性：
羊奶的自然酸度（11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为.5和.9纳摩/升（PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。胆固醇：
每克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。核酸：
羊奶比牛奶和人乳的核酸（脱氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷（ATP）的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。喝山羊奶长寿
《魏书》记载：“羊食百草，其乳滋补”。天赐百草予羊，羊产佳乳养人。
人的衰老首先从肠道开始，随着年龄增长，肠道益生菌逐渐减少，肠胃粘膜逐渐脱落，导致肠胃功能减弱，消化吸收率、新陈代谢能力下降，这些现象会加速衰老。羊奶中的EGF（上皮细胞生长因子），可帮助呼吸道和消化道的黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。它能修补护养肠胃粘膜，增强肠道的蠕动功能，促进肠胃消化吸收能力，使人体的新陈代谢系统恢复健康。再加上羊奶营养丰富又易于吸收，所以长期喝羊奶能够减缓衰老，健康长寿。喝山羊奶补钙
人到中年，骨骼老化，体内的钙容易流失，导致骨质疏松。药补不如食补。山羊奶含钙丰富又易于吸收，羊奶是预防中老年骨质疏松症的最好食品。山羊奶富含钙，其钙含量是牛奶的1.3倍，更重要的是羊奶中的钙易于被人体吸收，其吸收率接近牛奶的两倍，所以羊奶是中老年补钙、儿童骨骼发育最好的天然补钙食品。虾皮、骨头等食物也富含钙，但不易吸收。有的老人服用大量钙片，不能充分消化吸收而导致肾结石。羊奶不需要脱脂，喝羊奶不发胖
山羊奶中的脂肪是不饱和脂肪，脂肪颗粒小，脂肪链短，熔点低，易于分解吸收，不沉淀，所以羊奶不需要脱脂，常喝羊奶不发胖。牛奶的脂肪结构粗，颗粒大，脂肪链长，熔点高，不易人体分解而沉淀体内，最终转化成毒素，导致人体发胖。因此，牛奶需要脱脂，否则会导致钙流失，引起“三高”。西方有的人晚年体胖无比，骨质疏松，这与长期饮用牛奶有关。喝山羊奶益智健脑
山羊奶中含有丰富的环核甘酸，是儿童大脑发育和成人大脑保健的重要成分。它能促进儿童大脑发育，具有益智健脑、增强记忆力的作用，也是成年人大脑保健的好食品。喝羊奶有助于补血。羊奶中的磷、铁含量很丰富，其中铁的含量是牛奶的25倍，这对缺血和有贫血症的人很有作用。古
书
记
载
藏医经典《四部医典》记载：“山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴”《传世养生本草》载：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌”。
《本草纲目》载：“羊乳甘温，可润燥治口疮”祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。《备急方》载：“治小儿口疮，羊乳细细沥口中”中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深！
《中国补品》载：“山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便。治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结。可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症。可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。”
羊乳中维生素C、镁非常丰富，vc、镁也是缓解压力不可缺少的物质，随着疫情缓解，全面复工，人们生活节奏越快，工作压力就越大。每天喝杯羊奶，可帮助舒缓压力，放松精神，身体也会得到更好的恢复。纯天然绿色食品农谚有言道：“羊跑膘，猪卧膘。”奶山羊喜洁净、抗病力强，凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。温馨提示
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本文编辑：佚名
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