导语:当婴儿可以吃辅食时,许多父母不知道孩子吃多少肉或吃哪种肉。还有许多父母认为,如果要养育自己的孩子,就必须选择最适合他们的那种最好的肉,但是什么是最好的肉?实际上,有很多种类的肉,例如猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鱼等,其实没有最好和最坏的一种。只要父母的选择和搭配好,这是最重要的。
一、这些肉之间有什么区别?实际上,肉可以大致分为三类:禽肉,牲畜肉,鱼和虾肉。
(1)家禽
这种肉是指两足动物的肉,例如鸡,鸭和鹅。肉是白色的,也称为白肉。
它富含不饱和脂肪酸和蛋白质。与动物肉(即红肉)相比,它的脂肪更健康。因为红肉含有饱和脂肪酸,所以进食过多对您的心脏和血管有害。
(2)牲畜肉
虽然吃太多动物肉不健康,但它富含肌红蛋白,不仅可以补充蛋白质,还可以补充铁,并且是人体所需的营养素。
(3)鱼虾肉
鱼虾肉富含DHA,DHA是大脑神经的重要组成部分。它促进儿童大脑的发育,也是婴儿补充食品中必不可少的。
鱼虾肉也是白肉;然而,鱼和虾肉中嘌呤的含量也相对较高,而且进食过多对肾脏不友好。
二、孩子们如何吃肉更健康?
不同的肉类都有其自身的主要营养成分,但过多食用对人体健康不利。父母该如何搭配他们,使孩子的辅食更营养,更健康?
(4)做好营养饮食搭配
当孩子6个月大并开始吃辅食时,他可以吃肉。此外,孩子肉的第一餐最好是红肉,这可以帮助他们添加足够的铁。
婴儿习惯后,应同时食用红肉和白肉。
(5)要吃饱
不同年龄的儿童补充食品中的肉类含量不同。饮食过少可能导致营养不足,饮食过多对身体有害。
不同年龄的孩子每天应该吃多少肉?
67个月大:30g;8-12个月大:50克;12岁:克。
(6)要吃哪个部位的肉
动物肉有很多部分,但并非所有部分对孩子都是健康的。父母要注意选择最合适的部位,消除最不合适的部位。
三、家禽
对于鸡鸭来说,最好为儿童购买胸脯肉,它不仅脂肪少,卡路里低,蛋白质高,而且鸡脚等脂肪也过高,所以不要让孩子们吃。
对于鸡部分的肝脏等,父母还应偶尔给孩子吃一点,这对补充铁和维生素A很有好处。对于猪,牛等,里脊肉更好。如果脂肪含量很高,例如猪肚,请尽量不要让孩子吃。还记得动物肉的内脏器官,要让孩子每周吃一次或两次。
儿童鱼虾肉对减少污染很重要。因此,不应购买小商贩出售的鱼,野生鱼和食物链顶端的鱼,以供儿童食用。此外,不要让孩子吃腌制的鱼和肉。
四、婴儿误食肉类的一些误解,父母也应避免
(6)喜欢让孩子喝高汤
有些父母总是认为汤比肉更有营养,所以他们喜欢给孩子炖汤,让他们把米饭和汤一起吃。实际上,汤中的营养仍然存在于肉中,并且其中的嘌呤含量更高。此外,在炖汤时,不可避免地要添加很多调味料,例如盐,味精等。当孩子喝汤时,盐的摄入量会更高。
要注意的最重要的一点是骨头汤不补充钙。父母不应该在此上浪费时间,这会影响孩子对其他钙的吸收,并且会不容易长高。
(7)长时间不给孩子肉吃
实际上,当婴儿吃第一口辅食时,他必须吃肉,因为儿童无法在母乳中补充足够的铁,需要从辅食中摄取。
如果孩子长时间不喂肉,很容易引起他们的缺铁性贫血。
(8)不应该给孩子补充过多的脂肪
把肉做成肉泥给孩子们吃,他们可以吃。无需添加额外的猪皮或鸡皮,这对孩子来说很容易增加体重。孩子长大后,较硬的肉只会锻炼他们的咀嚼能力,而无需与猪皮混合以增加口味。
总结一下:不管婴儿吃哪种肉,父母都必须注意购买新鲜的食材。当将它们存放在冰箱中时,还应将它们包装在保鲜袋中,以免产生异味。当为婴儿做辅食时,调味料不应过多。父母给婴儿蒸肉时也应减少调味料,并且不要使用料酒去除肉本身的鲜味,您可以改用山楂或柠檬。只有当宝宝吃得更健康时,父母才会更加放心。
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