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岁奶奶透露奶奶98岁患糖尿病43年

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/7/19 15:28:58
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  奶奶的秘方其实很简单,就是多吃茼蒿,多吃茼蒿能长寿。

  茼蒿属于宫廷佳肴,被称作“皇帝菜”,它有蒿之清气、菊之甘香。中国古书有记载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,清痰饮,利肠胃”之功效。

  糖尿病人吃艾蒿,但它含有可溶性膳食纤维,可以延缓葡萄糖的吸收,提高葡萄糖耐量,调节血糖,降低餐后血糖。

   教大家一个凉拌茼蒿的做法:

  大汤锅里装满了半罐水,炉子打开大火煮沸。将艾草放入10秒钟。

  .取下排水管后,切成段。

  3.将中火和小火放在不粘锅上,加入橄榄油,炒青葱,红辣椒,生姜和蒜末。

  4.依次放入剩余料(盐1/茶匙、糖.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋茶匙、香油茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可

  生活中还有哪些可以降血糖的食物?

  魔芋:魔芋中含有的葡甘露聚糖具有很强的水溶胀性,水膨胀后其体积可增加倍,形成凝胶状结构,如生物筛,延缓胃排空时间。减缓胃肠道内食物的吸收,从而有效控制餐后高血糖,减轻胰岛素负担,是糖尿病患者的理想食品。

  山药:它可以有效地改善高血糖。山药中的粘稠成分是由粘蛋白形成的,它可以包裹肠内的其他食物,使糖慢慢被吸收。山药还含有镁和锌,它们是胰岛素分泌所必需的。成分,以及维生素B1和维生素B。这些成分促进血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有淀粉酶,淀粉酶是一种消化糖的酶,因此血液中不再积累糖。

  枸杞子:枸杞子含有β-胡萝卜素、叶黄素、枸杞多糖具有降低血脂和胆固醇作用(糖尿病患者常伴有血脂代谢紊乱),还有降血糖作用。

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