芹菜不能与此物同食，吃了就是没病找病，偏偏很多人犯错误！苗条健美的身材谁不想拥有呢？但管住嘴，迈开腿实在是太难了，导致减肥总失败。它是懒人减肥“菜”，1斤2元，刮油燃脂，肠道干净，皮肤透亮。今天营养师大乔跟大家介绍的这道芹菜炒洋葱，对于想要减肥，却没有时间运动，或者直接不想运动的懒人来说，那绝对是福音。首先，芹菜含大量的膳食纤维，有清理肠道、刮油、燃烧脂肪的疗效，最厉害的是芹菜还可以改善油脂在身体的分布，从而使我们是皮肤和身材更好。
芹菜拌腐竹
食材准备：腐竹克、芹菜适量、胡萝卜少许、水发木耳少许、大葱一小段、大蒜两瓣、干辣椒少许、干花椒少许、盐适量、陈醋少许、生抽少许、食用油适量。
做法步骤：
1、腐竹提前用凉水浸泡3小时以上，腐竹完全泡软后挤干水分备用。用凉水泡腐竹，虽然时间比较慢，但口感比较好；用热水泡腐竹，腐竹的口感则比较差。
2、把泡发好的腐竹切成菱形段。
3、把芹菜摘洗干净切成小段，胡萝卜洗净切成小段，水发木耳摘洗干净备用。
4、把大葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，干辣椒切成小段备用。
5、锅里加入适量清水，水开后加入少许盐和食用油，接着下入芹菜段、木耳和胡萝卜段焯水。
6、把配菜焯水至断生后下入腐竹，烫10秒钟左右，去除腐竹的豆腥味，然后和配菜一起捞出。
7、腐竹和配菜捞出后马上用凉水冲洗，使其完全凉透后控干水分，加入切好的葱花、蒜末和干辣椒段，再加入适量盐。
8、锅里加入适量食用油，凉油下入少许花椒粒，开中火炸，把花椒粒炸香、炸焦后捞出花椒不要。
9、把花椒油继续加热至冒烟，然后把热油浇在葱花、蒜末上面，最后加入少许生抽和陈醋，用筷子翻拌均匀即可。
总结：
1、芹菜有着自己独特的味道，深受大家的欢迎。不仅味道鲜美独特，同时他还具有平肝凉血，清热利湿的功效，临床上常用于高血压，慢性肝炎等方面疾病的治疗。
2、芹菜中含有粗纤维物质，能促进肠蠕动，是便秘患者良好的食品。
3、芹菜也是减肥人的良好食品，因为芹菜中含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收。
芹菜不能与此物同食，吃了就是没病找病，偏偏很多人犯错误
1、芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
2、芹菜+南瓜：会腹胀、腹泻
3、芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
4、芹菜+黄豆：降低铁的吸收
5、芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
6、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食；芹菜有降血压功效，血压偏低者不宜多食。
7、男士应少吃芹菜，因为常吃芹菜能减少男性精子的数量，准备生育的男性最好就是忌食芹菜。
8、芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，可能导致皮炎。
芹菜不能与此物同食，吃了就是没病找病，偏偏很多人犯错误！如果您觉得芹菜拌腐竹做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将爱佳美食分享给更多的人学习！
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